聊城创建“放心特色早餐” 110家店可吃放心早餐

　　本报讯 日前，“放心特色早餐”创建行动在全市范围内展开，全市共高标准创建“放心特色早餐示范店”110家，每个县(市、区)分别为10家，通过此次创建活动，营造“卫生、安全、营养、方便”早餐就餐环境，倡导健康文明的早餐消费方式，满足广大群众对早餐的消费需求，切实保障人民群众舌尖上的安全。

　　记者从市食品药品监督管理局了解到，此次“放心特色早餐”创建活动，旨在全面治理餐桌污染，着力提升全市早餐质量，力求整顿规范与示范引领相结合、经济效益与社会效益相结合，采取以点带面、点线结合的方式，把全市“放心特色早餐”办成政府放心、群众满意的惠民工程。放心特色早餐创建的标准是，场所设置科学、经营面积达标、功能布局合理、装修材料环保、设施设备完善、室内店堂洁净、食品卫生安全、各项制度建立、索证索票落实、证照公示到位、经营服务规范。

　　“放心特色早餐”创建活动共分四个阶段，4月份为宣传发动阶段，通过广播电视、宣传专栏等媒介，向社会广泛宣传推进“放心特色早餐”行动的重要意义，引导广大市民培养健康文明的消费方式。同时，通过上门讲解、开展培训等方式，宣传“放心特色早餐示范店”的做法、“放心特色早餐示范店”标准，吸引企业和业主主动参加“放心特色早餐”创建活动。5月份到9月份是第二阶段，各县(市、区)按照标准组织辖区早餐店实施创建，积极申报。从10月份至今年年底，市食品药品监督管理局组织人员进行验收，符合要求的纳入“放心特色早餐示范店”名单，在市食品药品监督管理局网站公示一周无异议后授牌。11月以后动态管理阶段，对已授牌的“放心特色早餐示范店”，每年组织一次复核，如复核不达标即要求限期整改，整改后仍不能达标的，予以摘牌处理，并通过媒体予以通报。

　　在开展“放心特色早餐”创建活动的同时，对全市早餐店进行全面整顿、规范，提档升级。重点整治无餐饮服务许可证、从业人员无健康合格证和培训合格证的问题，对经营面积狭小、卫生设施简陋、制度职责不落实等且经整改仍不达标的早餐店，依法予以取缔。

　　（记者 朱玉东 通讯员 孙培振）