聊城：西瓜籽在西瓜里发了芽专家称可放心吃

发布：2013-7-1 13:49:29 来源:liaocheng.cc 浏览次编辑：佚名

本网讯 大蒜、生姜放时间久了会发芽，但你见过完好无损的西瓜瓤内的西瓜籽发芽吗？26日，家住莘县雁塔街道办事处的安女士，就碰到了这样的稀奇事，刚刚切开的西瓜，里面完好无损，居然有一粒西瓜籽长出二三厘米的白芽。“这个瓜刚打开时完好无损，没有任何裂痕，里面没有阳光。也没有空气，怎么会发芽呢？”安女士说。

聊城大学农学院的戴明勋老师告诉记者，西瓜内长芽不是稀奇事。西瓜种子个体之间有差异，属于异花授粉，瓜瓤内的每粒种子都不一样。种子休眠期长短不一样，一般种子休眠期长，从瓜里面取出后一段时间才会发芽。有的种子休眠期短，就像这种在瓜内就发芽了。“只要有合适的温度、水和空气，西瓜籽就会发芽，西瓜本身也有呼吸的过程，内部也有氧气。所以，瓜内种子发芽很正常，这个跟西瓜质量没有关系，可以放心吃。”戴老师说。