网传“喝酒脸红者易患食道癌” 专家：无数据表明二者之间关联

“喝酒脸红，表明你很能喝啊。”酒桌上，常听到这样的劝酒词。近日，一则微博却让这样的说法站不住脚了。

    据悉，酒精代谢首先经乙醇脱氢酶(ADH)催化转化为乙醛，进而在乙醛脱氢酶2(ALDH2)的帮助下转化为乙酸。乙酸是体内较常见的代谢产物，能够参与葡糖糖有氧代谢等多种体内常见代谢途径，并最终转换成水和二氧化碳。

    微博称，研究发现喝酒爱脸红的人身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶。由于缺少酶的作用，乙醛就会在体内迅速累积，迟迟不能代谢，长期作用于食道黏膜，久而久之可能引发食道癌。

    传言    “红脸关公”易患食道癌

    微博发出后引起众多网友围观。这种说法是否正确？记者咨询了市人民医院肝病病房主任王思奎。

    对此，王思奎表示，目前并没有关于这种说法的数据支持，两者之间并没有太大关联，网帖似乎在抓人眼球。但喝酒伤肝却是有确凿证据的。“人饮酒时，需要肝脏不停工作来解酒。当饮酒量过大，超出肝脏负荷，容易引发肝脏疾病。就像拿棍棒逼迫一个精疲力尽的人干活，后果可想而知。”

    预警    喝酒脸红、脸黄，都是身体不适的信号

     喝酒脸红与脸黄都是身体向你发出的预警信号，说明身体出现不适，对肝脏有一定损害。

    喝酒脸红是因为酒精刺激使血管扩张导致。任何食物进入体内都要进行消化和代谢，同样的道理，酒精也是需要代谢的，它依靠肝脏内的乙醛脱氢酶进行代谢，其实酒量的大小就取决于这种酶的多少。喝酒易红脸的人往往就是肝脏内的乙醛脱氢酶偏少，导致酒精代谢受阻，驻留体内刺激血管，致使肤色发红。并且还有可能出现心跳加快、恶心等症状。

    如何判断自己是否属于“红脸关公”呢？王思奎表示，如果只喝一杯啤酒即出现脸红，基本可以判断属于”红脸关公“。另外，有些人在开始喝酒时没有出现脸红，在饮酒一段时间后，开始出现这种情况，也属于“红脸关公”。

    喝酒脸黄是肝脏负荷过大的反应，要想保护好肝脏，还是少喝或不喝酒为好。

    专家   建议选择食物解酒护肝

    王思奎介绍，一些人空腹喝酒。嗜酒如命，这些都对肝脏损害很多。在遇到应酬不得不喝酒的情况下，可以服用葡萄糖或者酸奶来护肝。

    “人体排解代谢酒精的过程，需消耗大量糖元，葡萄糖能及时有效补充人体所需糖分、加速酒精的代谢和排毒。市面上解酒药主要原理是保护胃黏膜，减少对酒精的吸收以及加快血液中酒精的代谢，但这种药不易长期使用。”王思奎介绍。 （记者 王桢）