聊城即日起对餐具洗涤剂进行为期2个月的专项整治

　　本报讯 食品安全大于天，这是众所周知的事。若用来源不明的洗涤剂洗碗筷，表面看不出异样，一旦有害物质残留在餐具上，将会危及公众安全。最近，根据民众举报，市食药监局决定对餐饮服务环节餐具洗涤剂进行为期2个月的专项整治。对违法使用洗涤剂的单位进行公开曝光。

　　用来洗涤食品器具和蔬菜水果的餐具洗涤剂，直接关系到百姓的健康。餐具洗涤剂生产采用的是国家强制性标准，生产企业必须获得卫生许可证和生产许可证方可生产餐具洗涤剂。正规公司生产的产品除了必须通过毒理试验外，对原料中的重金属、甲醇等杂质还要进行严格控制，所用原料均须符合食品添加剂的规范，另外对细菌也有严格控制。而一些来源不明、无标识的餐具洗涤剂往往不能保证产品质量，细菌、重金属等指标都可能超标，威胁人体健康。

　　据介绍，近日，有民众举报称，部分县市城区多家餐饮单位贪图便宜采购来源不明、没有任何标识的餐具洗涤剂的行为，对饮食安全构成了威胁。为此，市食药监局将开展专项整治，加强对餐饮服务企业采购、贮存、使用餐具洗涤剂的监管，排查并消除食品安全隐患，督促餐饮服务单位严格执行索证索票、进货查验等制度，确保所有餐饮服务单位不采购、不贮存、不使用不合法餐具洗涤剂。发现违法违规行为的，严格依照《食品安全法》进行严肃处理，对典型案件要公开曝光。对涉及生产、销售环节违法的，及时移交质监、工商部门，对涉嫌违法犯罪的，及时移送公安机关。

（记者 陈金路 通讯员 孙春峰）