聊城加强节日食品安全监管

　　本报讯 在2014年中秋节和国庆节即将来临之际，为切实保障节日期间食品消费安全，聊城市食品药品监管局加强节日期间食品安全监管工作。

　　组织实施月饼生产销售专项执法检查。严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度及月饼出厂检验记录制度，坚决防范和打击用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼的违法行为。严格把控月饼进货关，依法查验核实月饼生产者、供货者的证照及月饼质量检测批次报告或证明文件，检查月饼包装、标识、生产日期、保质期，并按照标签标注条件储存月饼。

　　在食品监督检查过程中，突出肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、民俗特产食品、食用农产品等重点品种;突出农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区、车站码头等重点区域;突出商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、食品展销会等重点场所。

　　强化旅游景区等餐饮服务食品安全监督检查。以旅游景区及周边餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、中央厨房等为重点单位，以餐饮集中消费区域、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域，以原料采购、凉菜制作和使用、食品留样等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查，严禁餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等，严防群体性食物中毒事件的发生。

　　加大对农村、城乡结合部等区域食品安全隐患排查力度，加大监督抽检和风险监测工作力度，对存在隐患的食品和监督抽检发现的不合格食品，依法采取有效措施，及时处置。本着依法、及时、从严、从重的原则，加大对食品违法案件的查办力度，依法查处生产销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣食品以及虚假标注等违法行为，查处一批违法案件，曝光典型案例，震慑违法分子。

　　(朱玉东 孙培振)