“齐鲁名吃”品鉴会(聊城专场)成功举行！

大众网聊城8月16日讯（记者 王传胜 李长振）8月16日上午，由山东省商务厅、大众报业集团主办，聊城市商务局、大众网聊城频道承办的“美食山东·齐鲁名吃专家认定暨品鉴会（聊城专场）”在一利海滩酒店举行。来自聊城八个县市区的近百道菜品菜品报名参与，并最终进入专家认定环节，同台亮相，接受省内知名美食评委专家现场品评。 

　　省商务厅商贸发展处调研员曲均记、省商务厅商贸发展处主任科员魏文胜、聊城市商务局局长梁志刚、大众网副总经理、大众信息产业有限公司董事长兼总经理姜长勇，茌平醉一斗就业董事长石慎勇等出席品鉴会。另外有美食评委专家、特邀嘉宾、聊城知名餐饮企业代表及消费者代表参加了本次活动。 

　　据介绍，为积极响应省委省政府“惠民生·促消费”的号召，深入挖掘山东地方特色名吃，丰富饮食文化内涵，山东省商务厅、大众报业集团共同在全省范围内推出“美食山东·齐鲁名吃”认定及系列推广活动。活动时间为2015年5月至10月，主要内容包括齐鲁名吃认定、网上投票、落地美食活动等，在线上线下进行融合互动的多媒体推广。今天在聊城举行的品鉴会，是“美食山东·齐鲁名吃”认定活动第二场专家认定暨名吃品鉴会。 

　　聊城市商务局局长梁志刚在致辞中说，本届认定暨品鉴会吸引了大批聊城餐饮方面的行家里手，充分展示出美食的强烈吸引力与广阔的发展前景，对于进一步弘扬聊城美食文化，提升聊城餐饮企业的知名度和竞争力，全面展示聊城餐饮业的发展成果有着十分重要的意义。　　            

　　大众网副总经理、大众信息产业有限公司董事长兼总经理姜长勇介绍，大众网多年来持续关注山东餐饮行业发展态势，着力打造了餐饮电商O2O创新平台“大众妙客”。“大众妙客” APP分为商户版和个人版，商户版将更多“营销自主权”赋予餐厅，个人版则是一款开放式互动预订APP，其中“妙预订”提供成千上万个实时在线的、有真实姓名、电话、照片的餐厅客户经理，为消费者提供一对一贴身预订服务。目前，大众妙客已在全省累计收录餐饮企业近10万家。未来平台发展将致力于服务山东餐饮企业，繁荣我省餐饮市场，为树立山东省餐饮品牌形象、促进我省餐饮业又好又快发展而努力。 

　　活动现场，来自全市等60多家知名特色餐馆精彩呈现了空心琉璃丸子、滑肉、风干鸡、沙镇呱嗒、胡辣汤、酱牛肉、烧鸽等聊城传统名吃共计 70余道菜品。根据特色、味感、技法、营养健康、主题、现场操作等不同方面，各位评委专家们逐一对每道菜品进行了综合评分。在品鉴区，各类美食琳琅满目，现场观众可以尽情品尝，一饱口福。经过一上午的紧张评审，空心琉璃丸子、御膳龙骨、沙镇杨家呱嗒、高氏滑肉、养生菜盒等菜品获得本次“齐鲁名吃”品鉴会（聊城专场）的前十名。 

　　本次品鉴会的裁判长、国家高评委、中国烹饪大师赵建民表示，通过这次活动挖掘发现了一些地方性的特色名吃，通过这次活动平台和媒体宣传可以将这些地方名吃更多的展示给广大的消费者，提升我们齐鲁名吃的知名度，有利于传承、发展、弘扬我们鲁菜独有的文化特色和深厚文化。