冠县开展食品快检进市场活动，抽测果蔬农药残留

　大众网聊城5月12日讯（记者 王传胜 通讯员 李振江 童恩梁）为进一步强化流通环节食品质量监管，及时发现和消除不合格食品可能引发的食品安全风险，全面提升流通环节食品安全监管水平，冠县制定了《2015年流通环节食品安全监督抽样检验实施方案》，着力抓好食品快速检测工作，作为该局今年四大工作亮点之一。4月30日开展的食用农产品中的蔬菜、水果抽验检测工作便是全年食品快速检测工作的第一批集中活动。

　　按照全年工作要求，检测重点以消费量大、保质期短、食品安全风险相对较高的散装食品、果蔬类、食用油、水产品、馒头油条等为主，重点加强对农药残留、兽药残留、亚硝酸盐、吊白块、甲醛、工业碱、双氧水、硼砂、酸价等项目的快速检测。在抽检对象上，以超市（商场）和集贸市场、食品批发经营者销售的食品为主。按照检测频次 ，馒头类每半年抽验一次，食用油类每半年抽验一次，肉制品类每季度抽验一次，水果类食品每季度抽验一次，蔬菜类每半月抽验一次，水产品类每半年抽验一次，油条等膨化食品类每半年一次。2015年全县食药监系统计划完成流通环节食品（食用农产品）安全监督抽验快速检测1944个批次。

　　为了实现食品抽验快检活动的首次突破，冠县食品药品监督管理局选定冠县农副产品综合市场、冠县金座蔬菜购物中心、冠县大刚粮油蔬菜销售部、冠县绿色庄园蔬菜中心、绿色庄园蔬菜中心陶然居店、立勇水果干鲜店、二雷水果副食店、阿斌水产门市部、红星水产门市部、菜篮子蔬菜店等十家企业作为第一批食用农产品主要抽验单位，利用三天的时间共抽验蔬菜、水果17个品种，25各批次的样品，基本涵盖了市民平时购买最多、最常见的蔬菜。工作人员每抽检一种蔬菜样品，都会对样品的名称、编号、规格、数量、地点、包装情况及储存条件进行详细的登记，然后装入抽检袋中用封条封口，抽检人员和摊主共同在封条上签名。根据检测结果，除某超市的韭菜和某饭店的木瓜农药残留超标外，其余23批次样品全部符合规定。

　　按照规定，每次抽样检测的检验结果，将在冠县食品药品监督管理局网站、微信、《冠县食品药品安全报》等媒体和信息载体和该蔬菜店显耀位置上公布，让全县食品消费者能够及时了解冠县的食品安全状况，选择购买，健康消费。确认不合格的，由当地食品药品监管部门对相关批次食品依法做好处置工作。