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“花样面食”巧手做 聊城妈妈的卡通面点网上走俏

发布:2015-4-9 9:04:42  来源:聊城新闻网  浏览次  编辑:佚名

李燕正在做榆钱窝窝。

李燕把做好的卡通面点进行装袋。

 

  小青蛙、小猫咪、小熊猫……聊城市城区有这么一位巧手的主妇李燕,她做的花样面食,不仅好看,而且健康又好吃,深得众人喜爱。

  “榆钱窝窝”网上抢手卖

  4月2日上午,记者在城区鼎舜花园小区见到了李燕。一大早,她已将一大锅“榆钱窝窝”和一些卡通造型的面点做了出来。

  记者看到,李燕在自家的客厅和厨房内,进进出出,一会洗菜,一会蒸窝窝,忙得是不亦乐乎。

  眼下正是榆钱花开的时候。两三天前,李燕让家人从娘家房前的榆树上摘了榆钱,准备做成“榆钱窝窝”,做给自己朋友圈里的朋友吃。

  李燕告诉记者,这是她做“微商”以来,第一次做“榆钱窝窝”。“这种东西很难清洗,要洗上十多遍,才能洗干净。”“真是太麻烦了。”尽管这样,李燕还是很认真地一遍一遍地把榆钱清洗干净。做出来的东西一定得干净、卫生,这样才能让人吃的放心。

  从早上5点钟起床,她开始和面、榨汁,给女儿、老公做早饭,然后送女儿上学,回到家后就忙着做窝窝,没有一会的功夫停下来休息一会。

  “下午还得蒸两三锅。”李燕说。

  研发花样面食源于一场婚礼

  李燕告诉记者,她研发花样面食的灵感来源于一场婚礼。

  去年12月份,李燕和家人一起去威海参加侄女的婚礼。按照当地的习俗,结婚当天女方要准备一个大大的“喜饽饽”,用大红布包起来,带到男方家里,寓意吉祥、喜庆的意思。

  “人家那个饽饽就是用面做成的,上面用食用色素染成五颜六色的吉祥图案,就像工艺品一样,特别美。”李燕当场就被吸引。回到家后,她便想自己尝试着做一些。于是,她就在网上搜索“花样馒头”,结果搜到很多像小猪、小熊猫等动物造型的花样馒头。

  说做就做。李燕从超市买来食材,开始尝试做花样馒头。考虑到食用色素画到馒头上,儿童不宜食用,她将蔬菜榨出来的纯天然颜色代替食用色素。需要绿色,就用菠菜榨汁;需要黄色,就用胡萝卜……一个个形状精巧、五颜六色的花样馒头让平时爱挑食的女儿也产生了浓厚的兴趣,变得很喜欢吃这种面食。

  李燕把自己的“作品”拍成图片,发到微信上,不少朋友纷纷点赞。

  从那以后,李燕微信上有了不少花样馒头的“主顾”。“一开始卖的是造型,现在卖的是实惠。”李燕说,随着订单的增加,自己一个人做忙不过来,所以像那种造型复杂的动物馒头,只有在顾客订得多的时候才做。

  熬夜到凌晨4点为自闭症儿童忙碌

  年前,一次偶然的机会,李燕加入了一个爱心组织“水城妈妈团”。每次“妈妈团”有为小朋友献爱心的活动,她都会带上自己亲手做的面食,给孩子们吃。

  今年刚过完年后,李燕接到“妈妈团”通知,要去儿童福利院看望福利院的孩子们,她前一天晚上熬夜给孩子们做了一个三层的大枣糕,上面画了一颗心,写上“妈妈团”三个大字。“因为孩子们比较小,怕他们吃枣的时候噎到,我用小刀把枣核都一个个抠了出来。”李燕说。

  3月31日,李燕跟随“妈妈团”的成员又到聊城东昌智障孤独症康复训练学校,为自闭症儿童献爱心,她带去了100多个亲手做的卡通面点,分给孩子们。李燕告诉记者,因为面点刚做出来的是做好吃的,那天她前一天下午活好面,从晚上12点开始做,一直做到凌晨4点钟,才做完。“我老公听说,做面点是义务送给孩子们,也没睡觉,一直帮我做。”

  李燕的巧手和爱心,让“妈妈团”的“妈妈”们都很感动,他们给李燕起了一个很好听的名字“巧手妈咪”。

  (梁营营)

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