“小饭桌”普查登记：将在学校门前公告符合条件的名单

 　　本报讯 长期以来，我市中小学校周边的“小饭桌”虽然方便了学生和家长，但却存在不少安全隐患。为此，今年市政协委员李方坦提交了《关于对学校周边小饭桌监管工作的提案》，建议对校园周边的“小饭桌”逐一进行普查登记。对此，市食品药品监督管理局在答复中表示，他们将及时在中小学校门前醒目位置和单位门户网站公告发布符合条件的“小饭桌”名单，并向教育行政部门和学校进行通报。

　　李方坦在提案中说，近年来，“小饭桌”在我市中小学校周边迅猛发展起来，“小饭桌”方便了学生和家长，还为部分下岗失业人员提供了就业，但同时也存在一些问题，其中很多未达到餐饮服务许可条件，无正规经营场地。希望有关部门联合起来，将分散监督和管理整合起来，共同对“小饭桌”实行“大管理”。

　　李方坦说，大部分“小饭桌”没有履行相应的报批手续，从业人员也没有按国家规定进行体检，几乎都没有卫生许可证、营业执照、消防安全许可证等。

　　极少有“小饭桌”与学生家长签订合同或协议。而中小学的孩子正处于好动而行为能力又不成熟的年龄段，没有任何合同的约束，学生万一在“小饭桌”因监护不到位而发生事故，很难分清责任，从而也难以维护学生的正当权益。有些黑心“小饭桌”，为了争夺“生源”打起“价格战”，拼命压低收费价格，随之而来的自然就是饭菜质量的低下，给孩子们的饮食健康埋下隐患。

　　为此，李方坦建议强化规范整顿，既要保证其存在，又要规范安全运营。由政府职能部门牵头，食品药品监督管理局、卫生局、教育局、工商行政管理局各司其责，对校园周边的“小饭桌”逐一进行普查登记，包括店主、经营场所、经营范围、从业人员基本情况等内容，建立档案。逐一进行整顿，按照餐饮服务的相关要求特别是卫生要求和从业人员健康要求，从严把关，对无照经营、硬件条件不符合要求的，要强行取缔。开展经常性的检查，查出问题立即进行整改。

　　市食品药品监督管理局在答复中表示，作为市食品药品监督管理部门，将依据相关法律法规及规范性的要求，督促各县市区餐饮服务食品安全监管部门采取相应监管措施，加强对学校周边小饭桌的监督管理。

　　主要措施有，首先组织力量对学校周边的学生“小饭桌”开展拉网式摸底调查，详细登记学生“小饭桌”地址、开办者姓名、联系方式、学生就餐人数、学生来源等内容，建立监管档案。

　　参照餐饮服务许可标准，制定学生“小饭桌”开办基本条件，对健康体检、从业人员培训、食品原料进货查验索证索票、餐具清洗消毒等重点内容作出规定，严格按照标准进行检查，符合条件的予以登记，达不到开办条件的，责令限期整改。

　　实行学生“小饭桌”食品安全季度监督检查制度，对食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等制度落实情况进行重点监督检查，督促经营业户严格标准，规范经营。对登记后改变登记条件或存在突出问题的学生小饭桌，一律取消登记资格，并及时向社会公告。对违反《食品安全法》及其实施条例等法律法规的行为，及时查处，责令改正。

　　及时在中小学校门前醒目位置和单位门户网站公告符合条件的“小饭桌”名单，并向教育行政部门和学校进行通报。学生和家长可以根据名单选择适合自己的“小饭桌”，并对“小饭桌”经营行为进行监督。

□记者 陈金路 通讯员 孙春峰