临清查处一处扎啤二次灌装黑窝点 扎啤随便贴牌子

 　　日前，临清市查处了冒充多个扎啤品牌进行销售的二次灌装窝点，并搜出大量的灌装设备和扎啤桶。一时间，让市民对扎啤的质量担心起来。

　　炎炎夏日，吃个地摊，喝杯扎啤是很多市民的不二选择。记者调查发现，一些烧烤店为吸引顾客，把本地产的扎啤标成“正宗青岛啤酒扎啤”，有的则打出自酿扎啤的招牌。据业内人士介绍，城区销售的扎啤多数都是冒牌的。

　　事发：

　　临清扎啤黑窝点被端

　　在临清市一处院落内藏匿着一个扎啤二次灌装加工点，不时有货车来回出入。在厂房里存放着二次灌装的大量扎啤桶。

　　已经灌装好的扎啤，桶上根本没有生产日期、保质期、产地等信息。老板介绍说，扎啤在这家作坊内分装以后，以每桶24元的价格向外出售。

　　加工窝点的老板表示，如果一次能要四吨扎啤，价格就按每吨750元计算。这样算来，每斤扎啤只需要三毛多钱。老板表示，他们会用制冷罐将扎啤送往销售点，导入购买者的扎啤制冷罐内。可以勾兑到任何品牌的啤酒中进行销售。只要把啤酒拉走，你愿意装什么牌子就装什么牌子。

　　加工窝点的老板透露，他们加工的各类品牌的扎啤除了在临清市当地的烧烤店、小型餐馆销售外，聊城、济南等地也有他们的销售点。

　　事情被曝光后，临清市食品安全办公室、质检、工商、食药、公安等多部门就组成联合执法队，对这家黑窝点进行了查处。

　　调查：

　　烧烤店自己随便贴牌子

　　28日，记者在城区振兴路一家大型烧烤摊看到，门口放着一个罐装扎啤机。服务员称灌装的是“正宗青岛扎啤”，都是从厂家直接运来的，每天限量销售。

　　对于一些烧烤店出售的“正宗青岛啤酒扎啤”，青岛啤酒扎啤城全国连锁聊城店的工作人员表示，青岛啤酒生产的扎啤来自青岛啤酒厂，有专车运送到连锁店内，不会零售给其他烧烤店和一些饭店。

　　在开发区华山路上的一家烧烤店记者看到，在露天的摊位上已经坐满了顾客，很多餐桌上摆放着扎啤的杯子。“我们所卖的扎啤都是自己酿造的，分为黑啤和黄啤。”服务员介绍说，自己店内的扎啤都是新鲜的。

　　据城区一家销售啤酒容器设备的工作人员介绍，烧烤店宣称的自酿扎啤机其实是台“啤酒售酒器”，是由扎啤机、制冷机、扎啤桶、二氧化碳气瓶组成，得用二氧化碳气瓶里的高压二氧化碳气体把扎啤桶里的啤酒压出，使啤酒进入制冷机，然后从出酒嘴流出，主要起到一个制冷的效果，让扎啤口感喝起来感觉好一些。

　　市民：

　　很少注意扎啤的质量

　　炎炎夏日，邀三五好友吃个地摊是很多市民的不二选择。在就餐过程中，很多市民也会被服务员推荐的本店内的自酿扎啤所吸引。

　　在开发区一家事业单位上班的刘先生，在夏天非常热衷于到一些烧烤店喝点扎啤。刘先生说，城区很多知名的烧烤店，他几乎吃了个边，去不同的烧烤店喝的扎啤都有不一样的味道，有的扎啤颜色呈现黑褐色，喝起来味道发苦，有的扎啤颜色淡黄色，喝到嘴里没有什么啤酒味。不过每家店里的服务员都向他承诺，自己的扎啤都是正宗的。

　　刘先生告诉记者，他平时很少关注扎啤的来源，如果每次去吃饭询问这些问题，会被对方当成另类看待。记者调查中发现，很多市民都和刘先生一样，在就餐过程中，很少关注扎啤的质量、生产日期等相关信息。

　　兴华路一家烧烤店的服务员小李告诉记者，他们店里配备了扎啤容器设备，来就餐的顾客，很少关注扎啤的来源、生产日期以及合格证等相关信息，一般都是服务员说什么就是什么。

（记者 张克志）