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猪头肉加工厂类似“垃圾场” 冠县一黑食品加工厂被查处

发布:2013-1-9 22:54:45  来源:liaocheng.cc  浏览次  编辑:佚名
本网讯 随着春节日渐临近,肉食产品到了销售旺季,其质量是否安全也成为市民关心的话题。日前,冠县村民反映,在辛集乡某村有一个加工猪下水的工厂,臭味刺鼻、污水横流,给附近群众带来了诸多不便。1月7日,冠县食品药品安全联合执法大队接到群众举报后,迅速赶往现场,当场查获生猪头7000多斤,加工好的猪头肉2000多斤。

    该作坊位于冠县辛集乡某村庄王某某家中。执法人员看到现场鸡粪遍地、臭味刺鼻、污水横流,大量的猪下水露天堆放在院落中,生猪头上布满鸡啄后的痕迹,很多猪头肉已经变色,上面有块块黑斑。在一口褪猪毛用的铁锅内,盛有半锅脏兮兮的松香。另外一口大锅正在煮制猪头,两名工人正在现场忙碌着。整个操作流程卫生条件极差,存在严重的安全隐患。当事人王某某现场无法提供动物防疫合格证明、营业执照和动物产品检疫证明以及加工人员的健康证。

    王某某称,该猪下水加工点已经营多年,所用生猪头从辛集乡街上一商户处购进,所加工的猪头肉销售到当地以及聊城市区的饭店或肉食店。

    随后,执法人员依法对该加工点的产品进行了查封,并责令当事人限期改正。目前,此案正在进一步审理中。(张克志)

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