聊城：水果贴标签果实或含毒 吃前最好削皮

近日，一则“水果商标下边那块最好别吃”的网帖备受关注并引发热评。该网帖指出，水果标签含有苯等有害物质，长期食用易致癌。
    据业内人士介绍，我国食品标签使用的黏合剂中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质，价格标签如果直接贴于水果、蔬菜、熟食表面，标签内挥发性较大的苯就可能侵入食品中，食用后对人体有害。
    专家建议，商标上的油墨和黏合剂可能含有的苯物质确有可能迁移到水果上，市民食用贴标签的水果时最好削皮。

    调查：水果贴标签很普遍

    在水城一大型购物中心水果专区记者看到，琳琅满目的瓜果摆满了货架，而贴标签的水果种类非常多。其中，苹果、柚子、梨等水果的标签直接贴在表皮上，剥开之后的榴莲等水果则是先裹上保鲜膜再贴标签。
    记者随手拿起几个贴有标签的苹果，试着将标签揭开。发现有些标签黏性不强，很快能撕下来，而有些标签则比较顽固，在与水果分离时，部分胶水会黏在水果表皮上，用纸巾轻擦后才能完全抹去。
    “有的水果从产地出来就有标签，还有一些标签是我们在摆上货架之前贴的。”销售人员告诉记者，由于苹果品种和价格不同，在摆上货架前会分门别类地贴上标签。
    在超市的蔬菜区记者看到，一些绿色有机蔬菜也被商家贴上标签，并直接与蔬菜接触。
    
    现象：消费者偏爱贴标签水果
    
    　采访中记者发现，不少消费者偏爱贴标签的水果，“感觉质量更有保障”则成为大多数消费者选择贴标签水果的原因。对于标签含毒并有可能致癌的说法， 很多消费者表示“没听说过”。
    在某大型购物中心记者看到，消费者在选购价位相当的水果时，会偏爱购买贴标签的水果。刚刚购买了几斤贴着标签的苹果的张女士告诉记者，水果上的标签一般会注明产品品名、产地等信息，“这让我觉得质量更有保障，买起来更放心。”
    “看了标签，至少能知道水果是哪里产的，才能吃得安心。”在这里购买水果的李先生表示，他想买几斤水果送人，相较其他水果，贴标签的水果更让人放心，也让他更有面子。
    对于水果所贴标签含毒甚至致癌的说法，大多数消费者表示并不知情，很多消费者甚至表示是第一次听到这种说法。与之相对应，大多数网友们对此表示惊讶：“贴标签的水果有毒，是真的吗？”
    
    建议：贴标签水果最好削皮吃
    
    水果标签是否含毒并可能致癌呢？对此，业内人士指出，标签通常用黏合剂贴到水果上，而黏合剂有好多种：水溶性、醇溶性、油溶性等。其中，苯类溶剂和酮类溶剂都含有害物质，而成本低的标签往往就使用这类黏合剂。业内人士同时指出，苯、甲苯、二甲苯以及重金属物质通常毒性较强，长期食用会破坏人体组织器官和血细胞，甚至会致癌。
    业内人士建议，目前国内对于食品标签黏合剂没有相关的标准，水果标签没有被要求成“食品级”；油墨和黏合剂可能含有的苯物质确有可能迁移到水果上，市民购买贴标签的水果时，应尽早撕掉标签并削皮食用。
    (张承斌)

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    染色水果有隐患 市民应注意识别

    除了水果标签有毒的消息外，近日还有一则与水果有关的微博备受关注。
    据该微博介绍，近日上海市民赵先生到附近水果店买了3个橙子，不料剥开时，手却被染得鲜红。更让人惊讶的是，染在手上的红色，用肥皂洗都洗不掉。最后赵先生无奈用消毒液洗了又洗，手都脱皮了，红颜色依然没有完全消退。目前，当地工商部门已着手调查此事。
    染色水果到底有没有安全隐患？市民应该怎样鉴别染色水果？
    据业内人士介绍，水果表皮有很多肉眼看不见的小孔，染料很容易渗进内部。由于不清楚小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，以及使用量的多寡，因此很难确定对人体的危害有多大。
    业内人士指出，如果用工业染色剂的话，重金属很可能超标，可能导致人体出现慢性中毒症状，影响脏器功能。因此，市民在购买、食用水果前，一定要留意是否被染色，切勿食用染过色的水果；能削皮吃的水果，最好削皮再吃。
    如何鉴别橙子是否被染色？有业内人士支招，买水果时可以用湿润的纸巾擦一下，如果褪色就表明很可能被染过色。以橙子为例，染过色的橙子，橙蒂发红，没染色的橙蒂则是白绿相间。(张承斌)