聊城“东阿黄河鲤鱼”正式成为国家农产品地标产品
发布：2014-1-7 17:47:24 来源:聊城新闻网 浏览次 编辑：佚名
近日，国家农业部发布了2013年第三批农产品地理标志产品公告信息(第2046号公告)，“东阿黄河鲤鱼”榜上有名，正式成为国家农产品地理标志保护产品，保护范围为东阿县境内，地理坐标为东经116°02′00″～116°33′00″，北纬36°07′00″～36°33′00″。
“东阿黄河鲤鱼”为东阿特有的水产养殖品种，养殖历史悠久，因独特的水系、水质，含有多种人体必需氨基酸及磷、钙、铁等微量元素，营养丰富。据测定，和建鲤等其它几种鲤鱼相比，其肌肉中含有较高的蛋白质(17.6%~18.3%)和较低的脂肪(4.2%~5.0%);和其它地区黄河鲤鱼相比，微量元素和矿物质元素含量差异较大，其中磷、铁含量较高。新鲜的东阿黄河鲤鱼清炖后肉质细嫩、纹理清晰、洁白如玉，闻之清香扑鼻，食之口感爽滑、味道鲜美，汤色鲜亮，深受消费者喜爱。
“东阿黄河鲤鱼”成为国家农产品地理标志保护产品，将对东阿黄河鲤鱼产业起到积极的保护作用，有效防止东阿黄河鲤鱼产业受到假冒伪劣产品侵害，保护“东阿黄河鲤鱼”特色水产品品牌。
