奶源不足 聊城散装鲜牛奶每公斤涨价5毛

　　经常买鲜牛奶喝的市民会发现，现在城区各大鲜奶订购点、鲜奶吧的牛奶都涨价了，而且涨幅不小。近日，记者走访城区各大鲜奶吧了解到，散装鲜牛奶每公斤涨幅在5毛钱左右。记者调查本地奶源，一些奶牛养殖户称，散装鲜牛奶涨价的主要原因是近年来奶牛淘汰多，导致奶源不足。

　　现象 本地散装鲜奶涨到7元/斤

　　10月23日，在经济开发区湄河路上，一家鲜奶吧的门前贴出了鲜奶调价通知。通知中称：“由于目前鲜奶原料、成本的大幅增加，全国性鲜奶涨价。为保证广大客户继续享用高品质鲜奶的饮用。XX鲜奶吧于10月1日开始，对鲜奶价格适度调整。鲜奶：零售价7元/斤，订奶价6元/斤;酸奶：零售价6元/盒，订奶价5元/盒”。

　　一名店员告诉记者，国庆节前，鲜奶的零售价是6元/斤，订奶价是5元/斤，现在每斤牛奶涨了1元钱。“现在全国性鲜奶涨价，供货厂商涨价，我们也没办法。”该店员还说，他们的鲜奶均产自本地，厂家每天都送，牛奶绝对新鲜。

　　湄河路一小区门前，一位中年妇女在卖散装鲜奶，记者看到她的三轮车上装着一个不锈钢的大桶，上面贴着“热牛奶”三个字，不时有顾客前来购买。

　　记者问道：“牛奶多少钱一斤?”“每斤3.5元。”该妇女回答。记者问：“鲜奶吧里卖7元/斤，你怎么卖那么便宜?”该妇女说：“鲜奶吧有房屋租金费、员工的费用等，成本较高，我这牛奶是自家牛产的，成本低，所以便宜。”该妇女还告诉记者，原来她卖3元钱一斤，现在随着全国性涨价，也涨了5毛钱。

　　在城区另外几家鲜奶吧店里，记者看到鲜奶的价格也都调整到了7元/斤。

　　调查 养殖户称奶牛淘汰多 奶源不足

　　23日上午，记者来到东昌府区湖西办事处后十里营村，这个村是东昌府区最大的奶牛养殖专业村。2008年，该村成立了聊城市东昌府区湖西供销社奶牛专业合作社。

　　在合作社内，有一排排用砖搭建的简易牛房，一排牛房为一家养殖户，奶牛就待在牛棚里。记者发现，牛棚里的奶牛并不多，少的有五六头，多的有十几头，但有些牛棚里一只牛都没有，看上去已经很久没有养牛了。

　　“现在奶牛不好养了，总是生病，已经淘汰了一部分。”该村的村委书记段发旺告诉记者，合作社刚建成的时候，30多户村民在社里养奶牛，共有奶牛500多头。合作社还建成了200多平方米的挤奶大厅，配上了储存罐、挤奶设备等。近几年来，一些奶牛经常生病，无法产奶，而被户主卖出去一部分，现在整个合作社里的奶牛还不到300头。

　　“牛奶价格上涨，主要原因是奶源不足。”段发旺说，“以前，500头奶牛，有300多头牛产奶，平均一天能产4吨的牛奶;现在，不到300头奶牛，只有100多头牛在产奶，加上近年来，疫情比较多，奶牛产奶量也下降，平均一天的产奶量比原来减少了一半。”

　　无奈 赚不到钱 想转行

　　任家山今年66岁，他是湖西办事处后十里营村最早养牛的人之一，到今天已经养牛27个年头。

　　他也是目前合作社饲养奶牛最多的人，有20头奶牛，其中正在产奶的有9头。

　　任家山从1986年开始养奶牛，那时候家里只有3、4头牛。“当时牛奶主要送给城区的居民，一斤5毛钱左右，新鲜的牛奶很受市民欢迎。”任家山说。

　　2008年，村里成立了奶牛合作社，他就在社里租了个养牛棚，在合作社里养。

　　去年，他养的牛达到了30头，也是他养牛最多的时候。“每天早、晚6:30两次挤奶，除去孕期停奶、不产奶的小牛，18头牛一天的产奶量能达到1000斤，去年的价格是1.55元/斤，一个月手里能落1万多块钱。”

　　“现在不行了。”任家山说，这两年来疫情较多，奶牛经常生病，“不是烂嘴、就是烂蹄子，有时候还发烧，一发现奶牛生病，就赶紧给它们吃药，但有时吃药也不管用。奶牛生病，就会不吃饲料，也产不下来奶，养着费用太高，只能卖掉。”任家山告诉记者，现在他的养殖棚里还有20头奶牛，有9只奶牛产奶。

　　“虽然现在牛奶价格上涨了，但是牛少了，也赚不到钱。”任家山说，现在9头牛一天的产奶量也就260——270斤左右，今年10月份开始，奶牛收购价格涨到2元/斤，但一天的收入也就500多块钱。除去饲料、玉米秸、场地租金等，也就能赚200块钱左右。

　　任家山说，一开始儿子也跟着他养牛，现在看着不赚钱，也不干了，只剩下他和老伴两个人在牛棚里忙活。

　　“等我们养不动了，就把牛卖了，不再养了。”任家山说，现在村上有不少养殖户或转行或把牛牵到家里养，合作社里的养殖户越来越少了。□文/图 梁营营