聊城流动摊贩在中小学校周边经营食品须实名备案

9月1日，聊城市各中小学陆续开学。为确保中小学生吃得安全，8月29日，聊城市食品药品监督管理局紧急转发省食品药品监管局《关于规范中小学校周边食品店餐饮店及食品摊贩经营管理的通知》，要求自9月起至明年6月，对于达不到发放许可证条件的流动摊贩等个体食品经营者，如不在显眼位置悬挂“食品经营实名备案证”，将不被允许在中小学校周边200米范围内销售食品。遇到相关问题可拨打12331进行投诉举报。

　　省食品药品监管局《关于规范中小学校周边食品店餐饮店及食品摊贩经营管理的通知》要求，中小学校园周边食品安全经营专项整治行动将中小学校周边200米范围内，面向学生经营的食品店、餐饮店和食品摊贩全部纳入规范、监管范围。要求食品店必须持有《食品流通许可证》，餐饮店必须持有《餐饮服务许可证》，食品摊贩、达不到许可条件的食品店和餐饮店必须持有由县(市、区)食药局办理的《食品经营实名备案证》。所有食品从业人员必须持有健康证，并将所有证件悬挂在经营场所显着位置。

　　市食品药品监管局工作人员表示，由于流动摊贩不符合餐饮服务许可证的发放条件，所以此次专项整治创新性实施《食品经营实名备案证》的监管形式，该证件注明了食品经营摊贩的姓名、身份证号、健康证号、住址、经营项目、电话号码、照片等信息。“办理该证件只需报上姓名、身份证、电话，提交照片即可，不需交费。今后如没有实名备案证，将不允许在学校周边经营食品。这一监管形式在学校周边先做试点，之后将扩大到所有的食品摊点。

　　据了解，除了悬挂证件，食品摊贩所使用的米、面、油、肉、鱼等加工原料，添加剂的名称和生产厂家，要在《食品制售摊贩加工原料、添加剂名目公示》上如实登记，今后也要与实名备案证一并悬挂在醒目位置。此外，还要求食品经营者们留存进货单据、供货者许可证复印件，并放置于经营场所以证明进货渠道合法，签订《食品安全承诺书》，悬挂于经营场所醒目位置。

　　对于“五毛零食”，食品药品监管部门将重点检查是否有“三无”、假劣、过期食品;食品标识是否虚假，是否有QS标识，是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品。对食品原料、添加剂的使用情况，将检查是否使用过期食品、回收食品加工制作食品以及是否储存使用亚硝酸盐、苯甲酸、明矾等禁用或限用物质。