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“最低消费”被明文禁止 聊城少数餐厅仍我行我素

发布:2014-3-27 14:45:38  来源:聊城新闻网  浏览次  编辑:佚名

  3月18日,中央印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》,规定餐饮企业不得设最低消费额。3月26日,记者走访聊城市区多家不同规格的酒店发现,无论高中低档,大多数酒店餐厅已不设最低消费,但仍有个别酒店、西餐厅依然设定最低人均或包间最低消费。对此,聊城市消协工作人员表示,遇到这种情况,消费者可向工商部门或消协投诉。

  调查 个别酒店、西餐厅仍设包间或人均最低消费

  3月26日下午2点,记者来到兴华东路一家中档酒店,表示预定26日当晚的包间就餐。当询问包间是否设有最低消费标准时,一名服务员说:“酒店包间根据客人人数而定,有4至12人不等的大中小包间供客人选择。我们没有最低消费,您可以放心就餐。”

  “我们这种小店一直没有最低消费,也没有包间费,酒水可以自己带也可以在店里买。”汇金街附近一家中档餐厅的老板娘表示,“我们主打的就是经济实惠牌,靠的是口碑和回头客。客人常来照顾生意,也就不在乎什么酒水赢利了。”

  记者又致电凤凰台南、卫育南路等几家中高档酒店,服务人员均表示没有最低消费标准。

  不过,记者调查发现,有个别西餐厅和酒店设置包间或人均最低消费标准。

  在水城中街附近一家西餐厅,前台工作人员表示,在大堂是没有最低消费的。“小包间可供4人使用,最低消费是138元,大包间可供5-6人使用,最低消费是188元。”

  兴华路和汇金街交叉口附近某高档酒店的前台工作人员表示,酒店的普通规格包间是不设最低消费的,但是要收取80元房间费,另外收取30-60元不等的服务费。“装修比较豪华的包间房间费是100元,进包间的客人每位最低消费标准是100元。”

  酒店方 包间成本高 设最低消费可减少损失

  在兴华东路某酒店做了7年大堂经理的赵琼说,许多餐饮企业及宾馆、酒店行业有最低消费的限制很普遍,设置最低消费是出于成本的考虑。“一般限定最低消费的都是包间,主要是为了避免酒店的资源浪费。比如就餐高峰时段,如果遇到客人人数没有达到包间人数而客人要求订包间,或者客人进入包间就餐就点两三个菜这种现象,就会增加酒店的负担。一旦设定最低消费限制,这种现象基本上就没有了。”

  同时,另一家高档酒店的负责人于先生说,设定最低消费与酒店的定位有很大的关系,高档酒店装修豪华,服务人员素质好,而且菜品质量也好。“一个包间客人在吃饭时,需要厨师、传菜、服务员等3名酒店员工提供服务。如果不设最低消费,很多人会选择在包间吃饭,酒店将难于管理。所以,我们也要求前台服务人员在客人订餐时提前告知,客人完全可以自由选择。”

  市民 最低消费应取消 如何维权是难题

  在采访中,多数市民对部分餐饮企业设置最低消费表示不满,刚刚下发的餐饮企业不得设最低消费额的规定,得到众多市民的赞同。同时,也有部分市民对规定的具体实施表示担忧。

  “餐饮行业设定最低消费的做法是不合理的,顾客本来就是去你那儿消费的,具体消费多少酒店没权利干涉。前几天我们五个人去酒店吃饭,包间最低消费是六百元,根本吃不下那么多,但是必须点那么多菜、花那么多钱。最后,剩余的只能打包带走。”平时有接待客户需求,经常出入酒店的王女士对此深有感触。

  市民董先生表示,很多时候明知酒店设置包厢最低消费标准不合理,可是因为各种原因,还是要选择包间。“相对于大厅来说,包间要安静、私密很多,酒店收取一定的包间服务费可以接受,但设置最低消费标准让人难以理解。”

  同时,也有市民对规定的实施表示担忧。“就餐时遇到酒店不按规定执行时,顾客该如何维护自身的合法权益?毕竟吃顿饭就闹到法院,成本太高。”市民高先生说。

  说法 遇餐厅设最低消费 可投诉举报

  聊城市消费者协会工作人员表示,根据新《消法》规定,经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式,作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。

  “从这点来看,餐饮行业再设置最低消费就是违法,消费者有权选择消费的对象和内容,以及自己控制消费量的多少。如果消费者在酒店就餐中,遇到最低消费的要求,可以当场提出意见,对拒不改正的酒店,可以向工商部门或者消协投诉举报。”

  山东豪才律师事务所律师刘鹏表示,为消费者提供座位、餐具等附属服务是酒店等餐饮企业的营业条件,而且酒店确定的饭菜价格之中已经分摊了经营成本,酒店没有理由以包间有服务成本和装修成本而设置最低消费。

  “既然国家如此规定,工商部门自然有法可依,那么消费者维护权益就更有力度了,如果消费者遇到这种情况,可以选择录音取证,到相关部门投诉。”刘鹏说。

(记者 郭楠楠)

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