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聊城仅一家餐饮企业跨入山东省50强

发布:2013-4-25 16:53:02  来源:liaocheng.cc  浏览次  编辑:佚名

    记者昨日获悉,我市今年将积极引导餐饮企业走规模化发展道路,增强企业的竞争力和抗击市场风险能力。

    聊城市酒店业协会会长李文华说,目前,我市只有一家餐饮企业跨入全省50强,在省内有一定知名度的餐饮企业也只有七八家。水城餐饮行业要在全省占有一席之地,就要由数量型向规模型和效益型转变。今年,我市将对有一定规模和实力的餐饮企业加以引导,推动企业走规模化、连锁化和集团化的发展路子。同时,为了最大限度降低餐饮企业经营成本,我市将探索建立酒店会员企业与酒类生产企业互惠合作机制。餐饮企业与酒类生产企业协商,避开中间环节,采取“酒厂对酒店”的直销模式,大幅度降低酒水进店价格。

(记者 赵宗锋)

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