央视美食节目《行走的餐桌》（临清篇）走红网络

在《行走的餐桌》（临清篇）中，临清豆沫、布袋海参、托板豆腐、什香面、临清臭豆腐、清真八大碗等美食悉数亮相，让观众不禁流下口水。
    据了解，临清美食做工精良，讲究自然、健康、美味，其中不少都是沿袭祖上传统工艺，保留了不少传统的美食文化。以特色小吃“托板豆腐”为例，该小吃使用传统做法，不添加任何作料，从而保留了豆腐最原始的豆香味。有意思的是，这种豆腐食用的时候要放到一张托板上，而且不用筷子，食用者直接用嘴吸着吃。因为这样吃的时候往往会撅起屁股，因此，“托板豆腐”又叫“撅腚豆腐”。临清运河文化研究专家靳国君老师解释说，这种豆腐口感嫩滑，营养丰富，吃起来也方便，很受当地人欢迎。
    值得一提的是，节目中，靳国君老师编写的一部快板书给网友留下了深刻印象：
    咱今天不把别的表/咱们唱一唱/临清美食有名堂/鸡蛋荷包巧制作/进京的腐乳美名扬/刘海的白仁下凡肉/武德奎肉饼大家尝/清真名吃八大碗/夏口焖饼真叫香/徐家豆沫现场做/干柴烧火热又香。
    该档节目中，各色美食让网友一饱眼福，不少网友表示，看过之后对临清的风土人情有了更全面、更深刻的认知。

    看到家乡美食 众网友心情激动

    这期美食节目在网络上播出不久，就有众多网友点击观看并留言。其中，很多老家在临清的外地网友表示，“太棒了，我为家乡感到自豪！”而家乡的美食也勾起了大家以往的记忆，不少网友表示，“看到这样的节目，我想家了。”
    网友“百万负翁”留言说，“有时间回老家，咱也去品尝一下，尤其是回族的八大碗。”临清网友“尨馬丗斚”甚至已经发出邀请，“短片上的这些地方我都去过，想来临清品尝美食的朋友来找我吧！”(张承斌)